認(rèn)為,洗碗布上面的微生物可以通過污染餐具后進(jìn)入人體,引發(fā)相關(guān)疾病。洗碗布上致病菌越多,致病的幾率就會(huì)越大。沒及時(shí)更換、清洗和晾干,是洗碗布細(xì)菌的主因,而濕潤、不衛(wèi)生的環(huán)境,有利于細(xì)菌繁殖。
、檢查洗碗機(jī)部位
1、洗滌泵吸水口堵塞造成水壓不夠,檢查泵吸入口是否有異物堵塞。
2、水溫是否過低。預(yù)熱時(shí)間是否太短。
3、洗滌泵轉(zhuǎn)向是否正確。
4、清潔劑用量不正確或洗潔精質(zhì)量不合格。
5、洗滌臂和沖洗臂水垢沉積是否過多。
1、洗滌結(jié)束后,若洗碗機(jī)過濾器積有殘?jiān)燃訜崞骼鋮s后及時(shí)清理。
取出過濾器之前,應(yīng)先將機(jī)內(nèi)殘?jiān)謇恚〕鲞^濾器后,邊用刷子清除殘?jiān)呌米詠硭疀_洗。清理干凈后,將過濾器放回機(jī)內(nèi)。
2、洗碗機(jī)內(nèi)腔,應(yīng)保持清潔,為了防止異味的產(chǎn)生,每月應(yīng)用中性清潔劑清潔1~2次。
長期不用的洗碗機(jī),應(yīng)先將內(nèi)外徹底清潔干凈,再用軟布擦干水分放入箱內(nèi),置于干燥通風(fēng)處保存。
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