1、泡豆：將豆與水按照1：12的比例浸泡，夏季要泡到6-8小時，冬季要泡到8-10小時。
2、待豆泡好后，接通電源，打開電源開關，接好水管。
3、將泡制好的豆子少量的放入漏斗里，打開加水開關，邊加水邊磨制，豆漿接入接漿桶。豆渣進入盛漿桶，將豆渣要反復的研磨三次（加水還要注意加水量，保證磨好的漿在液位控制線內）。
廠家銷售的全自動豆腐干機器，適合在很多的場合下使用,比如可以再,食堂,豆腐坊,加工廠,有了這款全自動設備您就不需在用手工來操作了, 豆腐干生產設備符合了國家食品衛生標準的不銹鋼生產設備,整潔光滑易清洗。
山東福萊克斯可以根據客戶要求，為您量身訂做各種型號的仿手工豆皮機。科學技術是第壹生產力,我公司自主的新產品,填補了國際空白。
1、泡豆：泡豆的時間也是根據季節不同，在進行適應調整，一般夏季泡豆時間在4～6小時，冬季在10小時。
2、煮漿：煮漿有地鍋熬漿，鍋爐蒸汽煮漿，電加熱煮漿等多樣化的方法，常用的是鍋爐的煮漿方法，此種方法，煮漿時間短，速度快，成本低等優勢。
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