家用洗菜機工作起來無需洗滌劑，對環境無污染、安全沒有毒、扛菌效果好、可清除殘留濃藥90%左右，高于國家要求的 5 0% 的濃藥殘留，更高于一般家庭清洗的效果（據檢測，采用一般家庭清洗辦法，如鹽水浸泡等，清除率只在10%-20%左右）。
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微電解水洗菜機工作原理：利用微電解水分子方式產生大量H+離子和OH-離子，H+離子結合產生大量H2微氣泡，在還原性強的OH-離子和H2微氣泡爆張力的共同作用下，蔬果表面存留的濃藥、菌和病毒活性物質會被分解去除。
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·應用強力鼓泡、水流沖浪、翻轉、高壓噴淋清洗，毛刷輥去毛去渣，冰水的冷卻等；速度快，產能大，出產蔬菜更清脆，鮮度更好，保存期更長，清洗能力強，清洗徹底且不損傷蔬菜。
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